Pechugas Rellenas Light | Receta Fácil

No hay nada más sano y delicioso que comer las ricas pechugas rellenas light, totalmente bajas en grasas y en su versión de menos calorías.

Estas no solo tienen una gran sabor y son buenas para la salud, sino que además, son muy buenas para adelgazar y mantenerte en buena forma.

Igualmente, pueden incluir este rico plato como parte de sus planes de dieta, y disfrutar de él regularmente.

Ingredientes

2 Pechugas de pollo
100 Gramos Requesón (como ingrediente opcional, ricotta o tofu)
1 Manojo de espinaca
1 Clara de huevo
1 Pizca de sal
1 Pizca de pimienta
1 Chorro de salsa de soya
La mitad de un pimentón
La mitad de una cebolla
Caldo de verduras (la necesaria para cocinar)
Hierbas (condimentos)

Cómo hacer las pechugas de pollo rellenas al horno light

Colocar en un envase para batir, el requesón, la clara de huevo, la espinaca (previamente cocida), la cebolla y el pimentón. Agrega un poco de salsa de soya, sal, pimienta y hierbas que puedas utilizar para condimentar, como orégano, tomillo, etc.
Continuaremos a batir toda la mezcla (puede quedar completamente homogénea o con algunos trocitos de los ingredientes)
Después, realiza un pequeño corte sobre cada una de las pechugas de pollo, como si les estuvieras haciendo un bolsillo. Esto para poder colocarle el relleno.
Para continuar, pondremos el relleno dentro de los bolsillos (que sean de un grosor considerable para poder meter el relleno). Y avanzaremos a cerrarlos, esto se puede realizar de varios métodos: cociéndolos, con mondadientes, pinchos o palillos. Tiene que quedar sellado por ambos lados.
Luego los ponemos en una sartén bien caliente que esté rociado con spray vegetal. Y para finalizar, iremos a meterlas en el horno (unos 30M a 180 grados). Mojándolas con caldo de verduras regularmente para que no se resequen.
Finalmente, solo nos queda servirlas en un plato, con un acompañante, y disfrutar de una comida totalmente saludable y baja en grasas.

pechugas de pollo rellenas al horno light

Un consejo para una buena presentación es, agregarle una rica ensalada o una guarnición de vegetales hechos a cocción o al horno. También les podemos poner una pequeña porción de arroz con vegetales salteados y una fresca ensalada. Ya con esto podemos disfrutar de una comida light totalmente saludable, baja grasas y sin calorías que nos preocupen.